gado gado boplo
gado gado boplo
Grand Gado-gado Boplo Jl. Cempaka Putih Raya no 47, Jakarta Pusat, Di dalam Hotel Maxone Buka pk 09.00 – 21.00

Gado-gado Boplo didirikan oleh Bu Juliana Hartono pada tahun 1970. Berawal berjualan di gang Pasar Boplo/Pasar Gondangdia dengan sebuah meja dan lemari etalase kecil. Gado-gado (Indonesian Salad) masuk daftar Salad terbaik dunia versi Taste Atlas.

Isi gado-gado Boplo: Toge, Tahu putih, Kentang, Jagung, Timun, Telur, Kerupuk, Emping, bawang goreng dan saus kacang istimewa yang terdiri dari campuran kacang tanah dan kacang mede.

Kata ‘Boplo’ berasal dari nama perusahaan real estate pertama di Indonesia pada abad ke-20, “NV De Bouwploeg” oleh lidah orang Melayu Betawi menyebutnya ‘Boplo’.

Tongkat estafet Gado-gado Boplo diserahkan Bu Julia ke putra sulungnya, Calvin Hartono. Berkat ketekunannya Gado-gado Boplo terus berkembang dan kini memiliki sembilan cabang resto dan beberapa outlets di Jakarta Pusat, Jakarta Selatan dan Jakarta Utara.

Menu lain yang disajikan semua khas masakan Indonesia: Rujak Juhi, Ketoprak, Soto Betawi, dll.


Minumannya juga ada yang tradisional seperti: Wedang Uwuh, Es Cendol, Es Lobi-lobi, dll.

Jakarta, 10 Juni 2024.

#merrysrifatmadewi

#srifatmadewimerry

#penulis

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here